Tηγανητό ρύζι #your_recipe_1

Η Αντζελίνα είναι μία από τις πιο πληθωρικές κι αγαπημένες αναγνώστριες των Diaries γενικώς. Απ’ αυτές που με μια ματιά τους πλημμυρίζουν το χώρο από ενθουσιασμό. Τη χαρακτηρίζει η ταχύτητα της κάθε ατάκας, που ποτέ δεν σκοντάφτει όσο βαριά κι αν είναι. Κι αγαπάει  τις γάτες (εννοείται ότι ταιζει κάμποσες). Η σχέση της με το φαγητό είναι παθιασμένη κι ενδιαφέρουσα. Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες φλερτάρει ακόμη με κάτι παλιά συστατικά, ενώ δηλώνει πάντα πρόθυμη να βάλει νέα στην κατσαρόλα της.
Μόλις που καταχωρήθηκε η συνταγή της στο cooking diaries blog. Κοίτα να κάνεις το ίδιο, αφού πρώτα αποστηθίσεις ένα από τα πιο εύκολα κι αγαπημένα της φαγητά. Είναι αυτά που απολαμβάνει χωρίς δεύτερη σκέψη.

“Εάν έμελλε σε εμένα να κάνω την αρχή σε αυτό το ημερολόγιο, τότε νομίζω ότι η καταλληλότερη συνταγή είναι έξυπνη, σβέλτη, απλή και κοσμοπολίτικη … να μου μοιάζει κάπως βρε αδερφέ!

Ιδού… “Τηγανητό ρύζι”!

Υλικά :
-ρύζι βρασμένο και προτιμότερο χθεσινό για να μην βγάζει τα υγρά του, 100 γρ.

-2 αυγά
-σάλτσα σόγιας (με αλάτι)
_απάκι (ή οποιοδήποτε καπνιστό αλλαντικό, κατά προτίμηση παλαιωμένο και με έντονη γεύση… λούζα, σύγλινο, καβουρμάς … όλα ελληνικά και πατροπαράδοτα!)

Συνταγή:
Χτυπάμε ελαφρά τα δύο αυγά και τα ρίχνουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι, ή αν θέλουμε να βάλουμε λάδι να είναι σησαμέλαιο.

Αφού ψηθεί ελάχιστα το αυγό, ρίχνουμε το χτεσινό μας ρύζι (κάνουμε κι οικονομία!) τη σάλτσα σόγιας και το απάκι κομμένο σε κύβους και ανακατεύουμε.

Ταντά … το “γκουρμέ” φαγητό μας είναι έτοιμο!

Σερβίρουμε με λίγη sweet chilli sauce για πιο πικάντικη γεύση …

και καλή μας όρεξη!!!”

υστερόγραφο του cookingdiaries: Η φωτογραφία δεν υπάρχει εξεπίτηδες γιατί η Αντζελίνα έχει σκοπό να εξιτάρει τη φαντασία σου ντε! #γιαναταλέμεόλαμεταξύμας

#όρεξη_να’χεις!